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    主营产品:果酒(原酒,加工灌装)生产,配制酒及其他配制酒生产

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    黄石蓝莓酒加工-香城酒业-蓝莓酒加工生产

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    湖北香城酒业有限公司

  • 区域:中国 湖北 雷火电竞官网app经营模式:生产加工
  • 地址:咸安区横沟桥镇孙祠村四组
  • 主营:果酒(原酒,加工灌装)生产,配制酒及其他配制酒生产
  • 业务热线:1870-2781828【免长途费|联系人 夏帆先生】
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  • 产品品牌:香城酒业
  • 供货总量:不限
  • 价格说明:议定
  • 包装说明:不限
  • 物流说明:货运及物流
  • 交货说明:按订单
  • 有效期至:长期有效
  • 水果加工---护色和漂洗

    一般,在去皮或切分后还要进行洗涤,清洗用水须符合饮用水标准并且低于5摄氏度。果品鲜切后,影响其品质的较大问题是褐变。一般在清洗水中加入一些护色保鲜剂如亚硫酸盐、抗坏血酸、柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠、半胱氨酸、CaCl2、ZnC12、乳酸钙等可以减少微生物数量并阻止酶反应,因而可以改善货架期及产品的感官品质。

    切割后漂洗对减缓果实组织生理衰败,防止果实软化和品质变化等都非常有效。漂洗有利于伤组织释放底物和酶,通常为 1~5min。温度对漂洗效果的影响非常明显,高温漂洗效果较好,但高温会提高多酚氧化酶(PPO)的酶活。一般漂洗温度不能高于 20℃。漂洗效果还取决于的PH值,酸性环境具有抑菌特性,所以一般用较低的PH值。有时则需pH值接近中性的漂洗液,如使用半胱氨酸护色处理,否则将导致果实组织变为桃红色。



    湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北雷火电竞官网app。公司拥有湖北省通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地,是农业产业重点的龙头企业。

        公司通过与国家重点实验室——湖北工业大学生物发酵实验室的核心研发团队深入合作。选育出具有国内优先水平的“专用酿酒酵母”,研发出“控温发酵,恒温窖藏,超滤”等核心技术,羡慕依托自身无污染的有机水果和“品质甲天下“的雷火电竞官网app桂花等原料优势,开发出“采桑紫”桑果酒和“忆桂香”桂花酒系列产品。

        产品自年投放市场以来,赢得了消费者和业内专家的如潮好评,被雷火电竞官网app市政作为政务用酒,荣获“湖北雷火电竞官网app第三届国际温泉文化旅游节用酒”殊荣,名国政要、四海游客纷纷品尝,蓝莓酒加工生产,赞不绝口!













    水果制汁的工艺过程主要包括:

        1、均质和脱气。专用于制混浊态果汁。均质是借机械作用分散果汁中悬浮粒以增进其稳定性。高压均质要求150~170千克/厘米2的压力。脱气或去氧是排除混浊果汁中空气的过程,黄石蓝莓酒加工,有避免果汁氧化变色、维生素损失、罐壁马口铁腐蚀和消除泡沫的作用。常用真空法进行。脱气时散失的挥发性风味物质可回收。

         2、包装和杀菌。一般用罐头作容器。用巴斯德杀菌法杀菌。透明果汁的杀菌条件常为80℃30秒,混浊果汁为90~95℃30~60秒。



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    果酒的前景

    1.空白市场。果酒在中国市场仅仅起步十多年,还没有找到一个成熟的销售模式。

    2.营养健康需求。在人们普遍注重营养健康时代,顺应潮流,消费需求,发展趋势。

    3.连带效应。四季水果可以延伸几百种甚至上千种果酒、果脯、果汁产品产业生产,不仅在中国销售市场前景广阔,在国外市场也定会大受欢迎,因为我们是资源大国,其他国家无法媲比。

    4.销量巨大。五大酒类市场全国一年大约5000亿销量,如果果酒连带产业兴起能够占领20-60%,那就是几百亿、几千亿的市场份额,前景不可想象。(五大酒类:白酒,黄酒,啤酒,红酒,紫酒)



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        公司通过与国家重点实验室——湖北工业大学生物发酵实验室的核心研发团队深入合作。选育出具有国内优先水平的“专用酿酒酵母”,蓝莓酒加工厂家,研发出“控温发酵,蓝莓酒加工定制,恒温窖藏,超滤”等核心技术,羡慕依托自身无污染的有机水果和“品质甲天下“的雷火电竞官网app桂花等原料优势,开发出“采桑紫”桑果酒和“忆桂香”桂花酒系列产品。




    黄石蓝莓酒加工-香城酒业-蓝莓酒加工生产由湖北香城酒业有限公司提供。湖北香城酒业有限公司(www.heshihoo.com)为客户提供“果酒(原酒,加工灌装)生产,配制酒及其他配制酒生产”等业务,公司拥有“采桑紫,忆桂香”等品牌,专注于葡萄酒、香槟等行业。欢迎来电垂询,联系人:夏帆。

    温馨提示:以上是关于 黄石蓝莓酒加工-香城酒业-蓝莓酒加工生产 生产厂家的详细介绍,产品由湖北香城酒业有限公司为您提供,如果您对湖北香城酒业有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ,您也可以查看更多与果露酒相关的产品!

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